Nos Pâtisseries

Melba

Croustillant amande, Mousse vanille, Crémeux pêche et ses pêches poêlées à la vanille, Coulis framboise

Nocciola

Croustillant noisettes, Crémeux noisette chocolat lait et son cœur coulant praliné noisettes, Mousse noisette, Biscuit chocolat

Paris-brest

Pâte à choux, Éclats d’amandes et noisettes torréfiées, Crème légère praliné noisette, Cœur coulant praliné noisettes maison

Velours

Biscuit cookies, Mousse fruits rouges, Crémeux abricot, Cocktail fruits rouges

Lemon (sans gluten)

Biscuit dacquois amande croustillant, Mousse citron vert, Crémeux orange, Confit citron jaune et orange

Framboisier (sans gluten)

Mousse exotique, Crémeux exotique, Bananes flambées, Biscuit Macaronade

Sunset (sans gluten)

Biscuit dacquois amande et coco râpée, Mousse vanille, Crémeux passion, Ananas rôtis

Trio (sans gluten)

Mousse chocolat lait, Mousse chocolat blanc, Crémeux chocolat noir, Biscuit chocolat SANS farine, Croustillant riz soufflé

Marmite 18 Choux

Marmite en nougatine remplie de choux garnis de sorbets Fraise, Framboise, Cassis, Abricot, Passion, Citron, Coco

Tarte Profiterolle

Fond de tarte en nougatine garni de 12 choux crème glacée vanille accompagné de sa sauce chocolat

Vanille-Amande

Biscuit et Moelleux amande, Ganache vanille, Enrobé de Chocolat blanc

Pistache-Framboise

Biscuit et Moelleux pistache, Insert Framboise, Enrobé de Chocolat blanc

Coco-Passion

Biscuit et Moelleux noix de coco, Insert Passion, Enrobé de Chocolat blanc

Nougat-Abricot

Biscuit et Moelleux Nougat, Insert Abricot, Enrobé de chocolat blanc

Choc’Orange

Biscuit et Moelleux Chocolat Noir, Confit d’Orange, Enrobé de Chocolat Noir

Tout Choco’

Biscuit et Moelleux Chocolat Noir, Ganache chocolat noir, Enrobé de chocolat noir

Cacahuète-Caramel

Biscuit et Moelleux cacahuète, Cœur de Caramel Beurre Salé, Enrobé de chocolat au Lait

Noisette Praliné

Biscuit et Moelleux Noisette, Cœur praliné noisette, Enrobé de chocolat au Lait